РЕЦЕПТ "Жареные раки с яблоком, тмином и фенхелем"
Интересный вариант приготовления раков — с яблоками, тмином и фенхелем (да, так тоже можно!). Фрукты придают блюду легкую сладость и кислинку, вносят вкусовую изюминку, а травы - аромат. Сорт яблок особой роли не играет. Советую попробовать....